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松露魚子醬冷麵

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食材:

*天使義大利麵 80g

*松露油 20g

*雪莉醋 10g

*魚子醬 5g

*百里香 1把

*鹽&黑胡椒 適量

步驟:

1. 滾水裡倒入一小匙鹽再放入天使麵煮2分鐘

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2. 熄火撈起天使麵放入冰水裡冰鎮

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3. 將雪莉醋, 松露油, 百里香, 鹽和胡椒混和均勻

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5. 將麵用叉子捲起放入盤中並擺上魚子醬即可享用 

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